Intense Syrah – Vin rouge

Description

Issue d’une sélection parcellaire sur nos plus beaux coteaux du Gard rhodanien, Intense Syrah 2023 est une cuvée qui porte bien son nom. Ce vin rouge 100 % Syrah, travaillé avec précision, révèle toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône.

Le nez est expressif, sur des notes de fruits noirs mûrs, de poivre et de violette. En bouche, la matière est ample, généreuse, avec des tanins fondus et une belle longueur épicée. L’élevage sans bois laisse toute sa place à la pureté du fruit.

Un vin de caractère, à la fois puissant et équilibré, qui accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, un plat mijoté ou un plateau de fromages affinés.

Millésime 2023 : solaire mais maîtrisé, il offre une belle maturité sans excès, avec une finale fraîche et salivante.